Lead Chef

CV Mahkota Gading · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month
CV Mahkota Gading sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim chef kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang mencukupi.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan makanan baru.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kualitas dan keselamatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengarahkan operasional dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan strategi penjualan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam merencanakan dan mengorganisir menu.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan strategi penjualan dan keuntungan.Pengalaman dalam menginspeksi dan memastikan kualitas dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait