Head Chef

PT Lautan Teratai · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month

PT Lautan Teratai, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Tanjung Balai, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi masakan di restoran kami, serta memimpin tim koki dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 17.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lainnya yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengatur dan memimpin tim koki dalam menjalankan operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi masakan sesuai dengan standar yang ditetapkan.
  • Mengembangkan menu baru dan inovatif untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
  • Membuat jadwal kerja dan mengatur tugas-tugas tim koki.
  • Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan kompetensi secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki jiwa entrepreneurship dan inovatif dalam mengembangkan menu baru.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuai dengan yang kami carikami sangat menantikan lamaran Anda. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran ke alamat email kami atau mengirimkan melalui tautan yang tersedia. Kami akan mereview lamaran Anda segera dan menghubungi Anda jika Anda lolos tahap seleksi.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait