Head Chef

Gate Sky Nusantara · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memastikan praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur yang ketat.,Mengawasi inventaris dan pemesanan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Bekerja sama dengan manajer restoran dan tim lainnya untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi operasional dapur yang efisien dan efektif.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan dan keamanan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran internasional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef profesional.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur yang ketat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan mengawasi inventaris dan pemesanan bahan makanan.Kemampuan berkomunikasi dan bekerja sama dengan berbagai tim.Kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.Kemampuan mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan membuat keputusan cepat dan tepat dalam situasi tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait