Head Chef - Immediate

Lingkungan Citra Sate · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Citra Sate. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi masakan yang kami sajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki visi yang kuat tentang masakan dan kemampuan untuk memimpin tim, kami siap untuk mendiskusikan lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan berkualitas.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan semua produk yang digunakan memenuhi standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola dan mengembangkan tim koki dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas dan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya masakan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan pemasok.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait